programma
escursioni 2024

INFORMAZIONI

Cena natalizia all'agriturismo Bossi di Ambri con il famoso cuoco Alessandro Manfré

Proposta menu:
1.   Sformatino di broccoli, spuma di patate, chips alla farina bona
                                _______
   
      Risotto alla zucca delica e leggera fonduta di Stilton
                                _______
     
      Mousse al cioccolato fondente con pere, fichi e meringhe

                              Fr 42.- 

2.   Insalatina Waldorf, salumi di selvaggina e fichi
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      Mezzi paccheri fonduta di formagella e mostarda di pere
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      Filetto di vitello in cofanetto ristretto al Merlot ticinese, patate dauphines, verdure croccanti
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      Tiramisù al Grand Marnier

                              Fr. 56.-



                                 

Ritrovo: Agriturismo Bossi Ambrì
Ora: 19.00
Durata: xx
Dislivello: xx
Lunghezza: xx
Difficoltà: xx
Costo:  
Iscrizione obbligatoria   indicando il menù scelto