Cena natalizia all'agriturismo Bossi di Ambri con il famoso cuoco Alessandro Manfré
Proposta menu:
1. Sformatino di broccoli, spuma di patate, chips alla farina bona
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Risotto alla zucca delica e leggera fonduta di Stilton
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Mousse al cioccolato fondente con pere, fichi e meringhe
Fr 42.-
2. Insalatina Waldorf, salumi di selvaggina e fichi
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Mezzi paccheri fonduta di formagella e mostarda di pere
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Filetto di vitello in cofanetto ristretto al Merlot ticinese, patate dauphines, verdure croccanti
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Tiramisù al Grand Marnier
Fr. 56.-
Ritrovo: Agriturismo Bossi Ambrì
Ora: 19.00
Durata: xx
Dislivello: xx
Lunghezza: xx
Difficoltà: xx
Costo:
Iscrizione obbligatoria indicando il menù scelto
